Les asperges

BIENTÔT LA SAISON DES ASPERGES

Les premières sont apparues timidement sur les étals, mais je ne me risquerai pas à donner le moindre conseil culinaire à propos d’asperge. Non juste une petite anecdote qui m’a toujours amusée.
Un collectioneur demanda un jour à Manet – oui le peintre d’Olympia, du Déjeuner sur l’herbe – de lui peindre une nature morte avec une botte d’asperges. Manet accepta la commande, le collectionneur emporta le tableau, après l’avoir payé rubis sur l’ongle, et même un peu plus cher que le prix fixé au départ.

Manet ,Botte d’asperges

Le lendemain on lui livra un tout petit tableau (21 x 16 cm) représentant une asperge toute seule ! Avec une petite note qui disait : « Il en manquait une à votre botte. »

Vraie ? pas vraie ? En l’occurrence ce n’est pas important, du moment que l’histoire est jolie.

Nicole Dupré